FER DE SOIF AOP Marcillac

Sud-Ouest on Prantsusmaal vaieldavalt kõige vähem tuntud piirkond. Selle muutmiseks asutas Lionel Osmin koos sõpradega Sud-Ouest’is ettevõtte, mille eesmärgiks on selle ala peidetud juveelide esile tõstmine ning kohalike viinamarjasortide valoriseerimine. Koostöös maailma parima sommeljee Olivier Poussier’ga on Lionel Osmin suutnud Sud-Ouest’i täielikult taaselustada ning pöörata sealsete veinimeistrite eludes uue põneva lehekülje! VIINAMARJAD: Mansois. SOBIVUS TOIDUGA: Vinnutatud singid, lõunamaine köök, vasikaliha või lambaliha, grillitud liha, baski kana, tomatipasta, paella, brie, camembert...