Château la Grolet “G” AOC Côtes de Bourg

Château la Grolet “G” on biodünaamiliselt valmistatud vein, millel on Demeter-sertifikaat, mis kinnitab keskkonnasõbralikku ja jätkusuutlikku lähenemist veinitootmisele. Vein pärineb Bordeaux' piirkonna vähem tuntud, kuid kvaliteetse apellatsiooni Côtes de Bourg viinamarjaistandustest, kus kergelt savise ja lubjakivise pinnase tõttu arenevad viinamarjad intensiivse maitse ja elegantsusega. See vein on valmistatud eelkõige Merlot’ ja Cabernet Sauvignon’i viinamarjadest, mis annavad sellele tasakaalustatud struktuuri ja sügava karakteri. Aromaatika on rikkalik ja väljendusrikas, sisaldades mustade puuviljade (mustsõstar, must ploom), metsaaluse, tubaka ja kergete vürtside noote. Maitses on vein elegantne ja ümar, siidiste tanniinide ja pika järelmaitsega. Sobivus toiduga: punased lihad (grillitud veiseliha, praetud lambaliha), hautised ja ahjuroad, näiteks burgundia pada, talvised köögiviljaroad, laagerdunud juustud (näiteks Saint-Nectaire või Tomme de Savoie).