CHATEAU BARRE GENTILLOT Vieilles Vignes AOC Graves de Vayres

Graves de Vayres asub Bordeaux linnast ida pool Gironde jõe ääres. See piirkond on Bordeaux AOC osa ning on tuntud oma punaste ja valgete veinide poolest. Graves de Vayres veine toodetakse sageli erinevate viinamarjasortide segudena. Seda veini iseloomustab elegantne struktuur, mis on täidlane, kuid samas tasakaalustatud. Aroomis tunneme rikkalikult marju: mustsõstrad, küpsed vaarikad ja mustikad. Tänu tammevaatides laagerdamisele on veinis ka kerge vürtsikus. Piirkond ise on tuntud oma kruusakivi- ja liivakivipinnase poolest, mis võimaldab viinamarjadele hea drenaaži ning soosib häid kasvutingimusi. Kliima on ookeaniline, mis tähendab, et suved on tavaliselt soojad ja niisked ning talved mõõdukad, luues head tingimused viinamarjade küpsemiseks. SOBIVUS TOIDUGA: veis, ulukiliha, lamba- või vasikaliharoad, juustud.